วันที่ 19 พฤษภาคม 2569 นางสาวปานทิพย์ วงษ์แก้ว เกษตรอำเภอนครไทย มอบหมายให้นางสาววัลลภา วอทอง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการพิเศษ นางสาวสุนีย์ นาคานุกูล นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และนางสาวสุภาภรณ์ คลังตอง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ เข้าร่วมพิธีเปิดและติดตาม “โครงการการใช้ทรัพยากรในชุมชนตามวิถีชีวิตและภูมิปัญญาไทยเพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากตามแนวทาง BCG” ณ วัดลาดผาทอง ตำบลเนินเพิ่ม อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งจัดขึ้นโดยคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
ภายในงานมีการจัดแสดงนิทรรศการและผลิตภัณฑ์ของชุมชนจากหลายพื้นที่ ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาแปลงโฉมเป็นสินค้าขายดี เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากใบสะทอน ขนมจีน และสมุนไพร จากชุมชนตำบลเนินเพิ่ม ผลิตภัณฑ์จากฟักข้าว เช่น สบู่ เซรั่ม โลชั่น น้ำฟักข้าว และขนมต่าง ๆ จากจังหวัดสุโขทัย รวมถึงผลิตภัณฑ์จากต้นไผ่และอาหารสร้างรายได้จากชุมชนจังหวัดพิษณุโลก
นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับผลการดำเนินงาน ปัญหาอุปสรรค และแนวทางการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน รวมถึงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างชุมชนและหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมอาชีพและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน การจัดกิจกรรมครั้งนี้ช่วยเปิดโอกาสให้เกษตรกรและชุมชนได้เรียนรู้แนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรจากทรัพยากรในท้องถิ่น สามารถนำองค์ความรู้ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างอาชีพ และเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนในชุมชนได้อย่างต่อเนื่อง
